NEWS/WEEKLY UPDATE 2024/12
NEWS/WEEK 2024年12月号＜2024年12月31日更新＞
2024年11月24日～に保健所公表、メディア発表になった食中毒関連NEWSです。
■■■ 食中毒 ■■■（異物混入は、下段）
★2024年12月31日更新
ノロウィルス ３０人 ４日間営業停止
〇東京都江東区 飲食店
ノロウィルス ２４人 ３日間営業停止
ノロウィルス １７人 １日間営業停止
ノロウィルス ３０人 ３日間営業停止
ノロウィルス １５人 営業禁止
ノロウィルス ４人
アデノウィルス １１人
〇三重県名張市 家庭
腸管出血性大腸菌 １人
ウェルシュ菌 ２６人 ５日間営業停止
〇東京都港区 飲食店
カンピロバクター ７人 ７日間営業停止
カンピロバクター ６人 ５日間営業停止
カンピロバクター ５人 ２日間営業停止
〇東京都港区 飲食店
アニサキス １人 １日間営業停止
★2024年12月23日更新
ノロウィルス ９人 ３日間営業停止
ノロウィルス １３人 営業禁止
ノロウィルス ４６人
ノロウィルス ２５人 ３日間営業停止
ノロウィルス ３人 ３日間営業停止
ノロウィルス １６人 ２日間営業停止
ノロウィルス １５人 ３日間営業停止
ノロウィルス １４人 営業禁止
ノロウィルス １５人 １日間営業停止
ノロウィルス １人 ６日～９日 給食業務停止
ノロウィルス ６９人
ノロウィルス ４４人
ノロウィルス ２７人
ノロウィルス ２６人
ノロウィルス １６人
アデノウィルス ２１人
サポウィルス １６人
サポウィルス １４人
サポウィルス ３１人
ノロウィルス １５人 営業禁止
〇福岡県福岡市 飲食店
腸管出血性大腸菌 ２人 １日間営業停止
〇福岡県飯塚市 飲食店
カンピロバクター ８人 ３日間営業停止
カンピロバクター ６人 ２日間営業停止
サルモネラ属菌 １１人 ３日間営業停止
〇奈良県香芝市 子ども食堂
ウェルシュ菌 １５人 ２日間営業停止
ウェルシュ菌 ７６人 ３日間営業停止
ウェルシュ菌 ４２人 ３日間営業停止
カンピロバクター ４人 営業禁止
カンピロバクター ２人 ３日間営業停止
ヒスタミン ２９人 ２日間休業
〇東京都中央区 飲食店
ヒスタミン １日間営業停止
〇福岡県福岡市 販売店
アニサキス
〇東京都港区 飲食店
アニサキス １人 １日間営業停止
クドア １０人 １日間営業停止
〇宮城県塩釜市 スーパー
アニサキス １人 １日間魚類取扱停止
植物性自然毒 毒キノコ販売 注意呼びかけ
動物性自然毒 未処理フグ販売 注意呼びかけ
植物性自然毒 ３人 ニラとスイセンの誤食
〇高知県高知市 家庭
植物性自然毒 山芋とグロリオサの誤食
〇京都府 家庭
植物性自然毒 毒キノコの誤食
★2024年12月3日更新
〇東京都練馬区 飲食店
腸管出血性大腸菌 ３人 ７日間営業停止
ウェルシュ菌 ８人 ７日間営業停止
ウェルシュ菌 ３１人 ３日間営業停止
カンピロバクター ２人 ７日間営業停止
カンピロバクター １２人 ２日間営業停止
カンピロバクター ３人 ３日間営業停止
植物性自然毒 １人
植物性自然毒 ４人
食中毒症状 ８人 ３日間営業停止
ノロウィルス １８人
〇福岡県福岡市 保育施設
ノロウィルス １３人
〇福岡県福岡市 保育施設
ノロウィルス １０人
〇宮崎県延岡市 保育施設
ノロウィルス ６５人
〇千葉県船橋市 不明
腸管出血性大腸菌 １人
■■■ 異物混入 ■■■
★2024年12月31日更新
蒸しパンに金属片 （直径０．１ｍｍ、長さ１２ｍｍ）
★2024年12月23日更新
トーストに金属片（長さ５ｍｍ）
給食に小石（７ｍｍ）
五目スープに金属片（長さ２３ｍｍ、直径０．５ｍｍ）
おかずに金属片（長さ８ｍｍ、直径０．５ｍｍ）
包丁の先端部分が破損しているのが見つかり、給食提供中止
ニンジンにガラスに似た異物 産地を変更して対応
〇大分県食肉商品 販売禁止命令
基準を満たす加熱処理を行わずに牛レバーを販売し、
社長が逮捕された会社に対し、豚レバーハム、鶏砂肝ハムの
回収命令と販売禁止命令の合成処分とした。
プレゼントに「イタリアン焼きそば」が賞味期限切れだった
給食に金属製ねじ
給食に針金
「白い恋人」を製造するメーカーの洋菓子一部に包装不良でカビの恐れ
商品の自主回収
お好み焼き粉に害虫混入
★2024年12月3日更新
クリームシチューに金属片（直径１ｃｍ）
〇奈良県奈良市 小学校給食
切り干し大根に針金（約３ｃｍ）
〇北海道で栽培された人参に
鉱物の石英が混入
2900箱の自主回収
〇福井県福井市 学校給食
ニンジンにガラス片が刺さっていた
〇丸美屋「釜めしの素」ゴキブリ混入
1万5千個自主回収